Comida sostenible, precios solidarios
En Manos Solidarias, trabajamos para lograr un mundo sin hambre y sin desperdicio. Recolectamos excedentes de alimentos de restaurantes, cafeterías y supermercados para preparar menús accesibles para quienes más lo necesitan. Además, damos una segunda vida a los residuos alimentarios, transformándolos en colorantes naturales para la industria textil, promoviendo la sostenibilidad y la economía circular.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTE PROYECTO?
Cada día, toneladas de comida en buen estado se desperdician en Galicia, mientras muchas personas no tienen acceso a una alimentación adecuada. El 50% de los hogares gallegos tiran frutas y verduras en buen estado, y el 32% desperdicia alimentos cocinados. Esto no solo agrava la crisis alimentaria, sino que también aumenta la contaminación ambiental.
En Manos Solidarias, queremos cambiar esta realidad. Recolectamos alimentos antes de que se desperdicien y los transformamos en menús accesibles para quienes más lo necesitan. Pero no nos detenemos ahí: los alimentos no aptos para el consumo se convierten en tintes naturales para textiles, reduciendo la contaminación de la industria textil.
NUESTRA SOLUCIÓN: UN MODELO SOSTENIBLE Y TECNOLÓGICO
Nuestro modelo se basa en la economía circular y la tecnología:
- Recolectamos alimentos de supermercados, restaurantes y mercados locales antes de que se desperdicien.
- Preparamos menús nutritivos y asequibles para personas en situación vulnerable.
- Utilizamos IA (inteligencia artificial) para optimizar rutas de distribución y reducir el desperdicio.
- Transformamos residuos en tintes naturales , promoviendo la moda sostenible y reduciendo el impacto ambiental.
Con este enfoque, reducimos el desperdicio de alimentos, promovemos la inclusión social y fomentamos un consumo más responsable.
Alimentando a comunidades necesitadas.
En MANOS SOLIDARIAS nos dedicamos a recolectar las sobras de restaurantes, cafeterías y supermercados para elaborar deliciosos menús a precios bajos. Además, con cada compra que realices, estarás ayudando a reducir el desperdicio de alimentos y aportando a causas sociales.
1. RECOGIDA Y CLASIFICACIÓN
Establecemos convenios con restaurantes, supermercados y cafeterías que donan sus excedentes. Estos productos son revisados y clasificados para garantizar su calidad y seguridad.
2. TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS
Los productos aptos para el consumo se utilizan en la elaboración de menús nutritivos, que se distribuyen a comunidades vulnerables a través de organizaciones sociales y puntos de entrega.
3. ELABORACIÓN DE TINTES NATURALES
Los residuos no aptos para el consumo se procesan y convierten en pigmentos naturales para la industria textil. Aplicamos métodos ecológicos para extraer los colores sin el uso de químicos nocivos.Los tintes naturales son vendidos a marcas y diseñadores de moda sostenible, generando ingresos que permiten mantener el proyecto en marcha.
ODS
Nuestro trabajo está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU:
🎯 ODS 2 - Hambre Cero: Garantizamos el acceso a alimentos saludables para comunidades vulnerables.
🎯 ODS 12 - Producción y Consumo Responsables: Reducimos el desperdicio de alimentos y fomentamos prácticas sostenibles.
🎯 ODS 13 - Acción por el Clima: Disminuimos el impacto ambiental mediante la reutilización y el reciclaje de residuos.
🎯 ODS 8 - Trabajo Decente y Crecimiento Económico: Generamos oportunidades de empleo en sectores sostenibles.
🎯 ODS 17 - Alianzas para Lograr los Objetivos: Colaboramos con empresas, ONGs y gobiernos para maximizar el impacto positivo.
Aroa, Fabiana, Ainara y Leticia, estudiantes de gestión administrativa en Nebrija Torre de Hércules, formamos el equipo que está impulsando el proyecto Manos Solidarias hacia el futuro.
